Aujourd’hui j’ai pu vous montrez la recette de cheesecake sans utiliser le four !
J’espère que la vidéo vous aura plus, si c’est le cas abonnez vous et likez la vidéo.
Recette :
Biscuit :
Ingrédients :
- 200 g de petit beurre
- 60 g de beurre fondu
Préparation :
- Broyez les p’tits beurre
- Incorporez le beurre fondu
- Mélangez le tout
- Versez puis étalez sur un moule manqué
- Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant la préparation de la crème
Crème :
Ingrédients :
- 600 g de Philadelphia
- 4 œufs
- 165 g de sucre blanc
- 200 ml de crème liquide
- 2,5 c. de s. de maïzena
- Un sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Mettez un récipient dans un bain marie
- Ajoutez les œufs et la crème liquide
- Mélangez pendant 15 minutes
- Enlevez du bain marie
- Incorporez le sucre, la maïzena et le Philadelphia
- Mélangez jusqu’à que ça soit homogène
- Ajoutez dans une casserole et mélangez jusqu’à que la crème s’épaissit
- Ajoutez en même temps le sucre vanillé
- Lorsque votre crème est épaisse, déposée sur le biscuit
- Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant la préparation du coulis
Coulis :
Ingrédients :
- 300g de framboises
- 60 g de sucre blanc
- un demi verre d’eau
Préparation :
- Ajoutez dans une casserole le sucre, les framboises et le demi verre d’eau
- Mélangez jusqu’à que le coulis devient liquide
- Enfin versez sur la crème
Informations :
Votre cheesecake doit se reposer minimum 3-4 heures dans le réfrigérateur !!
Et votre cheesecake sera prêt ! Vous pouvez le décorer avec des fruits rouge. Moi j’ai décoré avec des fraises.
Je vous souhaite une bonne dégustation ;)
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