Lebanese Beef Dumplings in Yogurt Sauce (Shish Barak) الشيش برك الأردن

To make this meal you will need the following ingredients: Stuffing Ingredients: -1/2 kilo (1.2 pounds) of minced beef -2 stems of parsley -1 small onion -1 teaspoon of salt and black pepper -3/4 teaspoon of cinnamon -1 & 1./2 teaspoons of Arabic seven spices Dough Ingredients: -2 cups of flour -1 cup of water -1/4 teaspoon of salt Yogurt Ingredients: -4 cups of yogurt -2 cups of water -1 egg -1 & 1/2 teaspoons of corn starch -3 teaspoons of dried mint -1 tablespoon of Maggi powder -1 whole head of garlic مقادير الشيش برك : نص كيلو لحمة بقر مفرومة نص باقة بقدونس بصلة وسط ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهار اسود ٣ ارباع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة ونص صغيرة السبع بهارات العجينة : ٢ كوب طحين كوب ماء ربع ملعقة صغيرة ملح اللبن : ٤ اكواب لبن ٢ كوب ماء بيضة واحدة ملعقة ونص صغيرة نشا ملعقةطعام ماجي بودرة راس كامل ثوم مطحون ٣ ملاعق صغار نعنع يابس

الفئة