Картошка в кляре – великолепный гарнир на ужин и не только. Просто и вкусно

Картошка в кляре на сковороде – необычайно вкусный и простой рецепт гарнира из картофеля. Подавать ее можно со многими блюдами, включая овощные салаты, мясо и рыбу. Отлично подходит и как самостоятельное блюдо на ужин, если предложить к нему всевозможные соусы. Для рецепта картофеля в кляре понадобятся: Картофель – 1 кг. Мука – 3-4 ст. ложки Сметана – 2 ст. ложки Яйца куриные – 2 шт. Соль – 1 ч. ложка Паприка – 1 ст. ложка Черный молотый перец – по вкусу Масло растительное для жарки В первую очередь подготовим картошку. Чистим и нарезаем целые картофелины поперек на куски шириной 1-1,5 сантиметра. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также вы можете использовать и картофель, сваренный в мундире. Приготовим кляр для картошки. В чашу добавляем половину порции муки и сметану. Хорошенько перемешиваем. Далее в смесь вводим куриные яйца, паприку, соль и, при желании, черный молотый перец. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Затем порциями добавляем оставшуюся муку и доводим кляр до состояния густой сметаны. Нарезанный картофель полностью окунаем в кляр и выкладываем на разогретое в сковороде растительное масло. Поджариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Готовую картошку в кляре выкладываем на тарелку, дно которой застелено бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Подавать на стол это блюдо лучше всего теплым или горячим, хотя я его обожаю и в холодном виде. Вот такой рецепт картофеля я предлагаю вам приготовить. Приятного аппетита! 00:25 Подготовка картофеля 00:44 Готовим кляр для картошки 01:33 Приготовление и советы ****************************** Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке /channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA ➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ: ➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa ➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/ ➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud ➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar ПЛЕЙЛИСТЫ: ➤ Первые блюда /playlist/PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG ➤ Вторые блюда /playlist/PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO ➤ Салаты и закуски /playlist/PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29 ➤ Готовим в микроволновке /playlist/PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx ➤ Кулинарные советы /playlist/PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd ➤ Постное меню /playlist/PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

الفئة