رز برياني بالدجاج نفس طعم برياني المطاعم بأسهل طريقة Chicken biryani الأردن

برياني, البرياني, اسهل طريقة لعمل البرياني, برياني المطاعم, برياني سهل, برياني سريع, الذ برياني, البرياني الهنديي, برياني هندي, برياني متميزة في المطبخ, برياني بالطريقة الصحيحه, كبسة, برياني أصلي, برياني دجاج, البرياني بالدجاج, زربيان, الطريقة الصحيحة لعمل البرياني, رز برياني الدجاج, رز برياني, ارز برياني, نفس طعم برياني المطاعم, بأسهل و أسرع طريقه, Chicken Biryani Recipe وصفة برياني بالدجاج, دجاج دوم برياني, وصفات برياني سهلة, وصفة برياني, برياني دجاج جانبي, دجاج برياني, food, طعام يمني, yemeni food, ارز برياني, رز برياني الدجاج, متميزة في المطبخ, ارز برياني, رز برياني بدون لحم ولادجاج ولابطاط, برياني #biryani #biryanirecipe #برياني المكونات دجاجه ونص 4بصل مقلي مكرمل 5فصوص ثوم قطعة زنجبيل أخضر 3ورق غار فلفل أخضر 4ليمون ناشف 4هيل 3عيدان قرفة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل نص ملعقه كركم ملعقة صغيرة ببريكا ملعقة صغيرة بهارات الكاري ملعقه صغيره بهارات هندي ملعقة أو ملعقة ونص ملح ملعقه صغير كبزرة مطحونة 4طماط مفرومة قليل كبزرة ونعنع علبة زبادي 3أكواب ماء لتجهيز الارز لتر ونص ماء ربع كوب زيت ملعقه ملح قرفه هيل ورق غار وكمون حبوب وخمس اكواب ارز صبغة ارز صفراء ملعقتين زبده الطريقه نكمل البصل بعد ما نقطعه الشرائح بعدها نضيف لقدر ربع كوب زيت ونضيف نص البصله المكرمل ونظيفه الثوم والزنجبيل المهروسين ونقلب شوي وبعدها نضيف الدجاج المغسوله والمنقوعه بالخل لمده ساعه او نصف ساعه ونقلبها حتى تاخذ لون ذهبي شوي بعدها نضيف البهارات والهيل والقرفه والليمون وورق الغار ونقلب لمده دقيقه لين تحمر الدجاجه شوي وبعدها نضيف اربع طماطات مفرومه ونقلب بعدها نضيف علبه الزبادي ونقلب ونضيف ثلاثه اكواب ماء ونتركه يغلي ونغطي لمده 30 دقيقه بعدها نجهز الرز نفس لتر ونص ماء بعدها نضيف الزيت والقرفه والهيل والزهر وورق الغار ونصف كوب الارز ارز مغسول غير منقوع نغسله فقط بدون نقع ونتركه يغلي سبع دقائق او ست دقائق ونصفيه من الماء ونضعه جانبا وناخذ تقريبا نصف كوب او كوب من صوص الدجاج ونضيف الارز كامل بعدها نضيف الصوص فوق الارز ونضيف الزبده ونضيف البصل المكرمل والصبغه الصفراء والنعناع والكزبره ونغطي لمده 20 او 25 دقيقه على نار هادئه جدا بعدها نرفع من الارز الملون جانبا تقريبا مغرفه ونسكب البقيه لصحن التقديم ونضع الدجاج فوق الارز نطلع الدجاج فوق الارز وبعدها نضيف الارز الملون وبعدها نضيف البصله المكرمه والنعناع والكزبره ونقدم معها الصلصه الحاره وهي عباره عن ثلاث طماط وقليل بسباس اي فلفل حار وقليل من لب تمر الهندي او الحمر واربعه فصوص ثوم وزعتر وربع ملعقه ملح ونخلط ونقدم مع البرياني او نسوي سلطه الخيار والزبادي ونقدم وبالعافيه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق واوضح تاريخ البرياني . أعظم أطباق الأرز على الإطلاق هناك الكثير من أطباق الأرز المعروفة والمشهورة في معظم مطابخ العالم منذ قديم الزمان، مثل أطباق الأرز الياباني اللزج، والأرز البنغالي المبخر، وأطباق الأرز الإسباني والبرتغالية بالدجاج والأرانب، وطبق الشيترانا الهندي الجنوبي، وطبق الأرز الصيني والماليزي بالفخار والنقانق والخضار. وهناك أيضا الكثير من أطباق الأرز العربية وهي من الأطباق المرغوبة في دول الخليج العربي والتي تستخدم في العزائم والاحتفالات الخاصة والعامة، والأرز بالدجاج البناني، والأرز بمختلف أنواع الخضار والأرز بالبشاميل والمقلوبة الفلسطينية المعروفة التي تخلط بين طبقات الأرز والخضار واللحم، وهو أقرب الأطباق إلى طبق أرز البرياني المعروف الذي يعتبر أهمها وأشهرها على الإطلاق. لا تقل شهرة أطباق البرياني عن شهرة أطباق الكاري الهندية وهي بدورها تنتشر في البلدان ذاتها التي تشتهر بصناعة الكاري وخصوصا الهند بمختلف أقاليم بنغلاديش وباكستان. وحتى ناحية المحتوى لا تختلف كثيرا عن الكاري إلا في إضافة الأرز إلى خليط البهارات واللحم أو الخضار، ففي تعريفه كطبق، يقال دائما إنه طبق من الأرز والبهارات المخلوط مع الخضار واللحم. وبالطبع يمكن استخدام ما لذ وطاب من التوابل والبهارات والمواد لتحضير البرياني، إلا أن هناك لائحة من البهارات والمواد التقليدية الخاصة بالبرياني كالسمنة الهندية المعروفة بالـ «غيه»، الثوم، الزنجبيل، الهال، جوز الطيب، الزعفران، الفلفل الأسود المطحون، القرنفل، القرفة، ورق الغار، الكزيرة، أوراق النعناع، والبصل. وطبعا كل هذا إلى جانب لحم الغنم أو الدجاج أو الخضار. متميزة في المطبخ

الفئة