Please take a moment to like and subscribe
/c/MadhurasRecipeMarathi
✿◕ ‿ ◕✿
Shengole is a really tasty and healthy recipe. You can have it as a dinner in winter. This is a one pot meal. You can call this as Maharashtrian pasta too. Let’s learn to prepare Shengole or shengule.
Ingredients:
• 1/2 cup Jawar flour
• 1/2 cup Wheat flour
• 1 tbsp Besan
• 1/4 tsp Ajwain / Carom seeds
• 1/4 tsp Turmeric powder
• 1 tbsp Garlic green chilli paste (7~8 garlic cloves and 1-2
green chillies)
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• 1 tbsp Oil
• Mustard seeds
• Cumin seeds
• Asafoetida
• 1 tsp Garlic paste
• 1 tbsp Goda masala
• 1 tbsp Red chilli powder
• 1 big glass Water
Method:
• In a dish take jawar flour. Add wheat flour and besan.
• Add ajwain, turmeric powder, garlic chilli paste and salt. Mix
everything well together.
• Add lots of coriander. Add a little water at a time and knead
thick dough.
• Don’t make the dough too thin. Let it be thick only.
• Transfer the dough into a bowl, cover and let it rest for about
10 minutes.
• Heat up oil in a pan. Add mustard and let it pop up.
• Add cumin seeds and let them sizzle up.
• Add asatoetida. Reduce the heat to low.
• Add garlic paste, goda masala and red chilli powder.
• Mix well and fry for about a minute.
• Add water and salt. Let the gravy boil nicely.
• Drop shengolya in boiling hot gravy.
• Take one small ball of dough and roll it into shengoli.
• Fold in the centre and seal both the ends together. You can
make thick or thin shenghole as per your choice.
• When all shengolya are ready drop them into boiling gravy.
• Mix once lightly, cover and cook on medium heat for about 15-
20 minutes.
• Add coriander leaves and shengolya are already.
• You can have these shengolya as it is or add a little lemon
juice.
• Also ghee tastes best with this.
• Serve this with papad, pickle and onion.
Click for detail Recipe - http://www.madhurasrecipe.com/regional-recipe/marathi-video-recipes
Subscribe to my other channels
Madharasrecipe
/c/madhurasrecipe
MadhuraRecipe Style
/c/MadhurasStyle
MadhuraRecipe Quick
/c/MadhurasRecipeQuick
Enjoy my other videos
टोमॅटो सार | Tomato Saar | Creamy Tomato Soup with Beet by madhurasrecipe
/watch/g9eAtWg7u6r7A
मूंग डाळ खिचडी | Moong Dal Khichdi by madhurasrecipe | Winter Comfort Food
/watch/UNHHwJ5-Wb0-H
शेवई उपमा | Sevai Upma by madhurasrecipe | Healthy Breakfast Recipe
/watch/8e6thoNROBORt
ज्वारीचं थालीपीठ | Jwaricha Thalipeeth by madhurasrecipe | Healthy Breakfast Recipe
/watch/sWJuLd-MpgkMu
Maharashtrian Amti
/watch/gNCoz83pxOSpo
चिकन करी | Chicken Curry by madhurasRecipe
/watch/UCmUxWCfjNdfU
अंडा भुर्जी | Anda Bhurji by madhurasrecipe | Cooking | Indian Street Food | Scramble Eggs
/watch/MGXGPmBraISrG
रवा केक | Rava Cake in Pressure Cooker by madhurasrecipe | Holiday Recipes | Cooking
/watch/01P1a31gjkug1
शेपूची भाजी | Shepuchi Bhaji with Aloo by madhurasrecipe | Cooking | Suva ki Sabzi
/watch/kM6wcBE518g5w
भरलं वांग | Bharli Vangi by madhurasrecipe | Stuffed Brinjal Masala | Baingan Masala
/watch/Q7zar0m45k64a
@neelammodi196 years agoLoved it actually loved it the most and the way you expressed the combination it is my favourite so loved it more. Now I don't make all this here in Indore coz my in laws and kids dont like them but i miss all this tempting dishes beleive me my mouth was watering all throughout your video. Haan but when i go to my mom's house in vacations i ask her to make all this traditional dishes rather then aajkal ki junk and all. ...78
@
@ashwinigaikwad33484 years agoमधुरा ताई तू एवढी हुशार कशी ग एवढ्या लहान वयात एवढी हुशार .सागण्याची पध्दत ,बोलण्याची पध्दत, नाजूक हालचाली, ग्रेट आहेस 74
@
@preetim48718 years agoHello Madhura, I tried this recipe yesterday. It was a labor of love alright :) I actually doubled the recipe and making the shengolya took me quite some time even with the chakli maker. Both me and my husband did like it though. I took one portion and my husband finished the rest hahhaha. I think it will be easier for me in the next attempt. I will add it as a fun weekend brunch recipe. Thank you! ...3
@
@kalpanamalwade92092 years agoवाह मस्त झकास चविष्ट खमंग पैष्टिक चमचमीत झणझणीत शेंगोळी अप्रतिम 👌👌👌👌😃👌👌 अफलातून भन्नाट रंग सुंदर 1
@
@dipikakulkarni784 years agoI made it today second time and it was tasting delicious. Thanks for sharing the receipe. 5
@
@ganeshyale18855 years agoआमची आई हुलग्याच्या पिठाच्या शेंगोळे बनवते खुपच छान. 10
@
@pravishabondre57264 years agoThis is my go to food when I am not in the mood to cook. I remember as kids, I used to help Aai make Shengolya. Me and my sister used to make them in shape of our names and after they used to get cooked, we used to search for the alphabet in the rassa. ❣️ Whenever I visit my Aaji, she makes this for me😊😊😊 ...22
@
@shreyashukla95493 years agoI know This recipe already but tody I tried with your style ....❤ 1
@
@sanjaygayawal30926 years agoबहुतेक सर्व पदार्थ आमच्या पदार्थांशी मिळते जुळते आहेत. पण शेंगूळ मात्र वेगळे आहे. आम्ही कुळीथ किंवा हुलग्याच्या पिठाचे करतो . शिवाय आकार जिलबी सारखा देतो. मसाला शेंगदाणे वापरून करतो. माझी ओळख-- माझें नाव. सौ. संजीवनी गयावळ. वय : ६८ वर्ष चालू. शिक्षण-- Back Home science with foods & nutrition. आवड.आहे म्हणून रेसिपीज बघते आजार पणामुळे पथ्य असतेच. Best wishes for your future. ...58
@
@archanasawarkar88585 years agoDear Madhura Thank you so much for bringing this recipe to my home and life. Simply delicious and healthy. I've clicked pics but don't know how to upload it. 4
@
@malatinanal25272 years agoखुपच छान शेंगोळे बनवलेत मला माझि लहान पणाचि सोलापुरात आठवण झालि👌👌
@
@user-bc9bf6sz9u7 years agoमहत्त्वाची टिप नातेवाईकांकडून गोडा मसाला घेऊन यावा 😁😁😁😋 135
@
@shrirampatki68662 years agoछान पदार्थ ....रेसिपी पाहूनच तोंडाला पाणी सुटलं 1
@
@sangitakarpe35642 years agoखूप छान मधुराताई,ही रेसेपी ही करते, थोड्याफार फरकाने अशीच असते. तुमच्या सगळ्याच रेसेपी खूप छान आणि सोप्या असतात. तुम्ही ज्या मधुर वाणीने सांगता त्यामुळे त्या जास्तच सोप्या आणि सुटसुटीत वाटतात. अशाच छान छान रेसिपीज आम्हाला दाखवत रहा, थँक्यू ...1
@
@MrDmk01096 years agoThank you Mathura for reproducing the traditional Marathi recipes. Addition of little Tur Dal (nearly one teaspoon) will make the rassa more Delicious. 9
@
@deepaktelange86233 years agoIt's very tasty recipe and your recipes is awesome 👌 4
@
@madhurajoshi85353 years agoछान! one dish meal ! आणि शिवाय healthy! धन्यवाद! उद्याच करून बघीन !
@
@vaishalikotkar63583 years agoमधूरा। ताई खूप छान रेसीपी आहे आम्हाला खूप आवडतात तुमच्या रेसीपी 1
@
@manishaundare41576 years agoमधुरा ताई तूझ्या चेहर्यावरील हस्या मूळे कदाचित तू बनवलेले पदार्थ खूप छान बनत असतील. अशीच हसतमुख रहा. 16
@
@pratimamalge42034 years agoYummy recipe 😋 I love it... thanks mam 😊 and am making your all dishes 😁 6
@
@Sigma__Juee3 years agoखूपच छान recipe tai. आजच बनवायला घेते 👌👌👍
@
@aparnakumbhar39213 years agoमिक्स पिठाची शेगुळी खूप छान रेसिपी 👌👌आमच्या कडे कुळीथा च्या पिठाचे शेगुळे बनवतात तेही हाथा वर वळून जिलेबी च्या आकाराचे करून रश्यात घालतात . 1
@
@ashitadesai64666 years agoHi Madhura😊 Just loved this recipe. I heard about this recipe for the first time. So happy that you shared traditional recipe. Thanks so much. Do keep on sharing more traditional recipes so we get to know more about Maharashtrian Cuisine. I am a Gujarati but just love Maharashtrian Cuisine. xx🌷🌷🌷🌷🌷 ...8
@
@sakshipawar60277 years agoशेंगुळी कुळथाच्या कच्या पिठाची छान टेस्ढी होतात. माझी आई करायची. 13
@
@MOHANAAHERKAR-mc4jv6 days agoमधुरा हुलग्याचे शेंगोळे रेसिपी हवी आहे तुझा स्टाईल मध्ये. तशी मी मस्त बनवतो. माझ्या आई कडून मी शिकलो. पुणेरी हुलग्याचे शेंगोळे मला खुप आवडतात. आणि ते माझ्या इतके बेस्ट कुणीच बनू शकत नाही. पण जर का तु व्हिडीओ बनवत असेल तर मी ही रेसिपी तुला पाठू शकतो तायडे. मझ्या गृहमंत्र्यांना ती खुप आवडते. ...
@simachavan50308 years agoMast .... Mala ashe paramparik padarth khup awedtat thanks mi nkki try kren 5
@
@aishwaryafirangwad94933 years agoमी आज ही रेसिपी बनवली आणि ती खुप छान झाली 👌veru teasty
@
@akashbhagile37976 years agomadhuraj Di tumchya recipes khup Chan astat ani shengole hi pan mast recipe ahe khup avadli very tasty and yummy thanks
@
@Happy-kk034 years agoYour recipes are just like my recipes love you madhura from kolhapur 5
@
@ShilpaPatil4608 years agoशेंगोळे सुंदर रेसिपी आज नक्की करणार 👍गोडा मसाल्याची पध्दत नक्की बघणार वाट बघतेय पदार्था बरोबर तुमच छानस बोलण आणि दिसण हे देखील पदार्थ बनवण्याची लज्जत वाढवतात ✌✌✌तुम्ही खुप यशस्वी व्हा 8
@
@rohitkamble16464 years agoWow khup chan aamchya ghari saglyana aavde hi bhaji aani tumhi tr kay 1ch number 1
@
@harshajawnjar84803 years agoKhup Chan lagatebhaji aamchya ikade tetharya mantat 1
@
@archanamango2328 years agowow mastech ! thank you for updating my knowledge. I bring readymade sheyguley from punjabi store. i am so glad its marathi recipe and now u taught how to make it. Thanks for answering my question too. Please goda masala chi recipe upload kar lavkar. ...4
@
@monikareddy75174 years agoHey I am from Solapur. 😇 In lockdown I seeing ur recipes and observed that in old videos ur kitchen is bit different than ur recent ones. I guess you have renovated ur home. By the way amazing recipes, I tried Daal khichdi, gavar bhaji and will try Daal baati ...4
@
@santoshkandedvar25714 years agoताई तुम्ही मस्त माहिती देता ।।धन्यवाद।। 1
@
@rajnitayade73213 years agoएका काेकणी कुटुंबाकडून कुळीथ पिठाचे शेंगाेळे मी खाल्ले आहे पण ज्वारी गहू आणि चणा पिठाचेही बनवतात माहीत नव्हते आता नक्की बनवणार खूप मस्त रेसिपी मधुरा
@
@ajinkyahumpih13884 years agoMaa'm your voice is sweet, just like your recipe 3
@
@malatidixit6963 years agoKhup chan.bhaji nasLi tar banvayala harkat nahi.mast.testy vatat ahet.
@
@sonallambhate49974 years agoखूप छान ! लहानपणीची आठवण झाली. माझी आई पण बनवायची. तू पण विदर्भाची आहेस का? 33
@
@sayalikale67915 years agoSaw u on ABP maza 😊. Nice recipies . All the best ! 6
@
@varshaghalme99867 years agoमधुराताई आज मी शेंगोळेची रेसिपी केली खुप छान झाली 1
@
@sonupatil54648 years agolahan Astana ajji banychi thanks tai ajjichi atvan jali aj 11
@
@priyajangam46708 years agoTai bracelet kdhun thevla hotas Na pith ready kartana😋...nyws tasty rcpe..wch region it belongs to? 6
@
@nirjasawkar27845 years agoKhup sunder dakhavta tumhi saglyach resipi ani soppya astat.... love u tai.....
@
@tanishqkhillare74634 years agoशेंगोळे,माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक पदार्थ... फारच खमंग वाटत आहेत शेंगोळे.
@
@bhausahebmatsagar89596 years agoमधुरा ताई.. खूपच छान। बहुतेक ही डिश मराठवाडयातली आहे.आमच्या कडे हा पदार्थ कुळीथ च्या पिठाचा बनवला जायचा. गावाकडे आजी/आई बनवत असत. धन्यवाद त्या आठवणी पुन्हा ताज्या केल्या बद्दल ।। पण आजकाल लोक विसरत चाललं आहेत असले पारंपरिक पदार्थ। तुम्ही एक प्रकारे हे पदार्थ जिवंत ठेवण्यास मदतच करत आहात. 🙏 ...6
@
@yugasaachi3m3795 years agoMdhura plzz kesana ek chota cluchr lavt Jana sarkhe kes chehryavr yetat bghtana khup irritate hottt 7
@
@dhanashrideepa813 years agoAuthentic recipe...I made it ...it's super delicious 2
@
@shubhanginimbalkar88573 years agoWe called this recipe कोंडवळी my all time favorite😍 2
@
@chitraps20637 years agomaji Aie nehmi banvte pan amhi hugya che pit gheto tyache shengoley khup chan lagtat pan tumhi pn chan banvlet 6
@
@wahidakasu37388 years agokuldachya pithachya pan khup chan hotat karan amchya koknat kuldachya pithachy banavtat mast lagtat typan 7
@
@anuradhaubale40164 years agoअसं ही तुम्ही खुप गोड आणि छान च बोलता.👌👌😊 1
@
@manikarnika96908 years agochan recipe Madhuraji..... pan mala vtata paramparik shengule kulith( hulage) chya pithane banvatat..hulage ushna ( garam)prakrutiche astat mhanun .....tyachi taste hi chan khamang aste....kadhitari karun bagha...,mi tumachi hi recipe hi try karen..... thanx in advance ...3
@
@aniljoshi25647 years agoTumhi saglech padarth banavatana itkya rangoon jata ki amhala to padarth khaat asalyasarkhe vatate 6
@
@hardikrathod20208 years agoआपली शेंगोळे ची रिसीपी आमी बनवली खुप चांगली लागली. 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 आमाला कोलापुर चा गरम मसाला कसा बनवता याची रिसीपी शेअर करा . प्लीज 3
@
@chhayadawlepatil27555 years agoKhupch chhan Majhi awadati recipe 😋
@
@tanvipande18 years agomi ajach tujha Marathi channel baghitla. Tujhya english channel tar avdaychach pan marathi channel chi fan jhaliye mi... 5
@
@prapti9731last yearही recipe मी try केले, आणि घरी सर्वांना प्रचंड आवडली, आणि मला खुप छान वाटल.... आणि specially माझ्या बाबांनी माझं कौतुक केले🤗🤩
माझी ओळख-- माझें नाव. सौ. संजीवनी गयावळ. वय : ६८ वर्ष चालू. शिक्षण-- Back Home science with foods & nutrition.
आवड.आहे म्हणून रेसिपीज बघते आजार पणामुळे पथ्य असतेच.
Best wishes for your future. ... 58
Thank you so much for bringing this recipe to my home and life. Simply delicious and healthy. I've clicked pics but don't know how to upload it. 4
तशी मी मस्त बनवतो.
माझ्या आई कडून मी शिकलो.
पुणेरी हुलग्याचे शेंगोळे मला खुप आवडतात.
आणि ते माझ्या इतके बेस्ट कुणीच बनू शकत नाही.
पण जर का तु व्हिडीओ बनवत असेल तर मी
ही रेसिपी तुला पाठू शकतो तायडे.
मझ्या गृहमंत्र्यांना ती खुप आवडते. ...
In lockdown I seeing ur recipes and observed that in old videos ur kitchen is bit different than ur recent ones. I guess you have renovated ur home.
By the way amazing recipes, I tried Daal khichdi, gavar bhaji and will try Daal baati ... 4
।।धन्यवाद।। 1
फारच खमंग वाटत आहेत शेंगोळे.
🙏 ... 6
asalyasarkhe vatate 6
आमाला कोलापुर चा गरम मसाला कसा बनवता याची रिसीपी शेअर करा . प्लीज 3
Majhi awadati recipe 😋
सर्वांना खूप आवडले😍💯😋