Coffee ,Chocolate Cake , Incredible Taste عشاق القهوة ، طعم لا يصدق ،كعكة القهوة و الشوكولاتة الأردن

130 g Espresso Coffee. Set aside until cool. For Chocolate Ganache: 125 g Heavy cream 125 g Chocolate 2 tbsp butter For Cake: 100 g Almond flour 30 g Cake flour 3 eggs 40 g Icing sugar 1 tsp Vanilla extract 100 g egg whites at room temperature 40 g sugar For Coffee Buttercream: 1 tbsp coffee beans 1 cup cream or milk 2 egg yolks 3 tbsp sugar 120 g softened Butter ١٣٠ جرام قهوة اسبريسو توضع جانبا حتى تبرد لغناش الشوكولاتة: ١٢٥ جرام كريمة ثقيلة ١٢٥ جرام شوكولاتة ٢ ملعقة كبيرة زبدة للكيك: ١٠٠ جرام طحين لوز ٣٠ جرام دقيق الكيك ٣ بيضات ٤٠ غ سكر بودرة ١ ملعقة صغيرة فانيليا ١٠٠ غ من بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة ٤٠ جرام سكر لتحضير كريمة الزبدة للقهوة: ١ ملعقة كبيرة حبوب قهوة ١ كوب كريمة أو حليب ٢ صفار بيض ٣ ملاعق كبيرة سكر ١٢٠ جرام زبدة طرية

الفئة