الدكتور محمد فائد | | استحالة الشحوم إلى صابون

مركبات غذائية تتحول إلى منتوجات غير غذائية، شحوم الخنزير أو شحوم الميتة ربما تتحول إلى صابون. وهو ما نتكلم عنه في علم الاستحالة ويعني أن هناك تفاعل كيماوي يحول المادة الأصلية إلى مواد أخرى تختلف عن المادة المصدر.

الفئة