Maamoul
Zutaten:
1/2 kg Weichweizengrieß
1/2 kg Mehl
1/2 kg Ghee
1/2 kg Datelpaste
250 gr Pistazien
240 gr Walnüsse
200 gr Zucker
200 ml Kaltes Wasser
1/2 Tasse Zuckersirup für den Teig
2 El Zuckersirup für die Füllung
المكونات:
نصف كيلو طحين
نصف كيلو سميد ناعم
نصف كيلو سمن نباتي او حيواني
سكر ٢٠٠ مل
ثلاث ملاعق سكر بودرة
٢٠٠ مل ماء بارد
نصف كوب قطر للعجينة
ملعقتان قطر للحشوة
نصف كيلو تمر