L' ENTREMETS 3 CHOCOLATS /la recette inratable (avec mousses aériennes)/Triple Chocolate mousse cake

Coucou les gourmands ,j'espère que cette recette vous plaira ,elle est super simple ,avec des mousses aériennes et à la portée de tous.retrouvez la liste des ingrédients ci- dessous et la recette écrite bien détaillée en image sur mon blog https://gateauetcuisinerachida.com/entremets-3-chocolats-la-recette-inratable/ Pour vous abonner à ma chaine c'est par ici http://bit.ly/2Gk0QBV Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook https://www.facebook.com/gateauetcuisinerachida/?modal=media_composer Sur instagram: https://www.instagram.com/gateau_et_cuisine_rachida/ N'OUBLIEZ PAS DE VOUS ABONNER ,LIKER , PARTAGER ET COMMENTER SI CELA VOUS A PLU. Activer le HD 1080 pour la vidéo et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos ,merci beaucoup la chaine vivra grâce à vous . ENTREMETS 3 CHOCOLATS BISCUIT MOELLEUX AUX CHOCOLAT   Voir sa réalisation sur cette vidéo http://bit.ly/2BsmrEF Cuire sur plaque et couper un disque de 23 cm - 2 oeufs   - 60 g de sucre semoule - 40 g de beurre   - 40 g de miel  - 10 g de cacao - 70 g de farine - 35 g de poudre d'amandes - 70 ml de crème liquide - 30 g de chocolat noir 61 ou 72 % - 4 g de levure chimique (1 c à café ) LE CROUSTILLANT PRALINÉ  Voir la vidéo du biscuit ☝️ - 100 g de praliné  - 47 g de feuilletine ou crèpes dentelles emiettées  ( crèpes gavottes en supermarché) -  34 g de chocolat au lait  MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR 61 ou 72% - 140 g de chocolat noir à 61 ou 72% - 100 ml de lait - 200 ml de crème liquide à plus de 30% MG - 1 feuille de gélatine (2 g de 200 blooms ) (on peut utiliser des feuilles de 3 g à 150 blooms ,ça donne le même résultat) MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT   - 160 g de chocolat au lait  - 100 ml de lait - 200 ml de crème liquide à plus de 30 % MG - 1 feuille et demi de gélatine (3 g à 200 blooms) MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC - 200 g de chocolat blanc - 100 ml de lait  - 200 ml de crème liquide à plus de 30% MG - 2 feuilles de gélatine (4 g à 200 blooms) pour le glaçage voir la vidéo /watch/c3lBaLbUKEJUB TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE CHOCOLATE SOFT CAKE Watch the processing on this video http://bit.ly/2BsmrEF Cook on a baking sheet and cut a 23 cm disc. - 2 eggs - 60 g caster sugar - 40 g of butter - 40 g of honey - 10 g of cocoa - 70 g of flour - 35 g of almond powder - 70 ml of whipping cream - 30 g of dark chocolate 61 to 72% - 4 g baking powder (1 tsp). PRALINE CRUNCHY - 100 g of praline - 47 g dried feuilletine (crêpes gavotte ) - 34 g milk chocolate BLACK CHOCOLATE MOUSSE 61 to 72 % - 140 g of 61 to 72% dark chocolate - 100 g of milk - 200 g of whipping cream, over 30% fat - 1 gelatin sheet (2 g of 200 blooms)(we can use sheets of 3 g to 150 blooms, it gives the same result) MILK CHOCOLATE MOUSSE - 160 g milk chocolate - 100 g of milk - 200 g of whipping cream over 30% fat - 1 and a half sheets of gelatin (3 g of 200 blooms) WHITE CHOCOLATE MOUSSE - 200 g white chocolate - 100 g of milk - 200 g of whipping cream over 30% fat - 2 gelatin sheets (4 g to 200 blooms) For the mirror glaze , see the video /watch/c3lBaLbUKEJUB la recette en arabe mercii à hanane merzouk pour la traduction بسكويت بالشكلاطة 2بيض 60 غ سكر 40غ زبدة 40غ عسل 10غ كاكاو 70غ دقيق 35غ بودرة اللوز 70مل كريمة سائلة 4 غ خميرة كمياءية الطبقة المقرمشة 100غ براليني 47ع فويتين 34غ شكلاطة بالحليب موس الشكلاطة السوداء 160غ شكلاطة سوداء 100مل حليب 200مل كريمة ساءلة ورقة و نصف جيلاتين موس الشكلاطة بالحليب 160غ شكلاطة بالحليب 100مل حليب 200مل كريمة ساءلة ورقة و نصف جيلاتين موس الشكلاطة البيضاء 200غ شكلاطة بيضاء 100مل حليب 200مل كريمة ورقة و نصف جيلاتين À voir aussi Recette entremets vanille ,chocolat et framboise /watch/s7=t&ciEPNBEDAlUDt Recette entremets au chocolat et fruits de la passion /watch/cyeo8D2DOySDo Recette 3 chocolats mousse à base de crème anglaise /watch/8TB-UzVvTD5v- La recette du glaçage miroir ultra brillant /watch/s3=t&k3_86xR6snI6t #3chocolats #entremets #gateauetcuisinerachida

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