جريش بالشوفان بطريقة صبوحة الأردن

#جريش_الشوفان لذيييذ لذااااذة المكونات : صدور دجاج او قطع دجاج بصلة صغير مقطعة ارباع ملح بهارات صحيحة (هيل مسمار ورق غار فلفل اسود ) 2 كوب شوفان 1 كوب كوب ارز 4 قطع كيري حبة بصل مربعات صغيرة 2كوب حليب الحشو : بصل مربعات 1 اصبع زبدة ملح فلفل اسود لومي مطحون الطريقة : نسلق الدجاج بالبهارات و الملح و البصل لين ينضج نفتت الدجاج ونصفي المرق و نحتفظ بيه على جنب في قدر ثاني نسخن شوي سمن نكشن فيه بصل مفروم لين يذبل البصل نضيف الدجاج و مكعبات الكيري نكشن زين ثم نضيف الشوفان و الارز ثم نضيف مرق الدجاج (المرق اللي سلقنا فيه الدجاج ) نهدي النار و نخلي الجريش ينضج زين بس يثقل و يذوب الجريش نضيف الحليب و نقلب زين و نخليه يثقل ياخذ تقريبا ساعة على نار هادية طريقة الحشو نكشن البصل في مقلاة بدون اي اضافات لين يذبل البصل و يبتدي يتكرمل (ياخذ لون متحمر ) نضيف الزبدة و الملح و الفلفل الاسود و اللومي نفلبهم مع بعض لين يتنكه البصل و كده صار الكل جاهز

الفئة