سمبوسة بف باللحم والكراث الأردن

العجين 3 اكواب دقيق اسمر 3 م ك سمن او زيت 2 م ك نشآ رشه ملح مويه على حسب احتياج الدقيق المويه لازم تكون قليله عشان العجين يكون قاسي وبعدين نفرد العجين بالفراده من 1 الى 5 . حشوة اللحم نص كليو لحم مفروم في الطاوه زيت وبصلتين مقطعة أرباع وبعدين اللحم وبعدين البهارات وهي م ك لكل من ملح وفلفل اسود وكمون وحمض ليمون ونقلب واخر شيء نص حزمة كراث مقطع ونطفئ النار وبعدين نضيف بضتين مسلوقه و مبشورة ونبداء عمليه الحشي وبالعافيه عليكم

الفئة