Eggplant burger & eggplant kebab برغر الباذنجان + كباب الباذنجان تناسب مرضى السكري واصحاب الرجيم الأردن

المقادير : باذنجان مشوي وزن 650 غرام نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب بصل مفروم حبتين طماطم وسط مفرومة بيضة ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة كركم ملعقة وسط بابريكا او فلفل 🫑 اخضر مقطع صغير فلفل اسود وملح خمس الى ست ملاعق الطحين الكامل :::::::::::::::::: ****الطريقة نخفق البيض ونضيف له البصل والبقدونس والطماطم والبهارات ثم نضيف الطحين ومن بعدها الباذنجان المشوي ونتإكد بأن الباذنجان صفى كل الماء حتى لا نضطر لاضافة الطحين وهذا يؤثر على الطعم نستعمل زيت الزيتون في تشكيل الاقراص ضعي قليلا من الزيت على يديكي وخذي مقدار يكفي لتشكيل قرص او اذا عندك اله تشكيل البرغر ستوفرين الجهد يوضع على صينية في وسط الفرن على دراجة حرارة 350 فهرنهايت او ما يعادلها 180 -190 درجة مئوية الى ان تنضج يمكنك دهنها بالزيت قبل اخرجها من الفرن بعشر دقائق للحصول على اللون والقرمشة وبالصحة والراحة والف عافية////////// /////////////////////////////// Ingredients: Roasted eggplant, 650 gr Half a cup of chopped parsley ¼ cup chopped onion Two medium tomatoes, chopped an egg teaspoon garlic powder 1 teaspoon turmeric 1 tablespoon paprika or green pepper, finely chopped black pepper and salt Five to six tablespoons of wholemeal flour :::::::::::::::::: ****the method Beat the eggs and add the onions, parsley, tomatoes and spices Then add the flour, and then the grilled eggplant We make sure that the eggplant drained all the water so that we do not have to add flour, and this affects the taste We use olive oil to make the tablets Put a little oil on your hands and take enough amount to form a tablet Or if you have a burger forming machine, you will save the effort Placed on a tray in the middle of the oven at a temperature of 350 Fahrenheit or its equivalent 180-190 Celsius Until it is cooked, you can grease it with oil ten minutes before taking it out of the oven to get the color and crunchiness In health, comfort and wellness ////////// Ingredients: Roasted eggplant, 650 gr ½ cup chopped parsley ¼ cup chopped onion Two medium tomatoes, chopped an egg teaspoon garlic powder 1 teaspoon turmeric 1 tablespoon paprika or green pepper, finely chopped black pepper and salt Five to six tablespoons of wholemeal flour method Beat the eggs and add the onions, parsley, tomatoes and spices Then add the flour, and then the grilled eggplant We make sure that the eggplant drained all the water so that we do not have to add flour, and this affects the taste We use olive oil to make the tablets Put a little oil on your hands and take enough to form a tablet Or if you have a burger forming machine, you will save the effort Placed on a tray in the middle of the oven at a temperature of 350 Fahrenheit or its equivalent 180-190 Celsius Until it is cooked, you can grease it with oil ten minutes before taking it out of the oven to get the color and crunchiness With health, comfort and wellness

الفئة