برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصليه how to cook chicken biriyani الأردن

المكونات ؛ 1500غ دجاج مقطع مع العظام – 3 كوب أرز بسمتي – 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات –2 حبة طماطم مفرومة مكعبات ناعم – 1 ملعقة صلصة طماطم - 3 حبات بصل مقطع جوانج – ¼ كوب زبيب منقوع بالماء (اختياري ) – 1 ملعقة صغيرة زعفران مذاب بقطعتين من الثلج – ¼ ملعقة ملون طعام أصفر مذاب بقليل من الماء – 2 ملعقة كبيرة بهارات ماسالا – 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون – 1 ملعقة صغيرة كاري – 1 ملعقة صغيرة بابريكا – 1 ملعقة كبيرة خليط بهارات البرياني – 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي - كزبرة خضراء مفرومة – 2 ملعقة كبيرة خليط بهارات كاملة للبرياني (2 ورق غار – كمون حب – شمر حب – يانسون نجمة – يانسون حب – هيل – كبش قرنفل – فلفل أسود – عود قرفة – كزبرة حب ) بهارات سلق الأرز (ملعقة صغيرة حب الفلفل اسود – 4 حب الهيل – 1 عود قرفة – 6 حبات كبش قرنفل – 1 ملعقة صغيرة حب الكمون – 2 ورق غار ) – عود فلفل أخضر حار - ملح حسب الرغبة – 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة – ¼ كوب زيت ذرة – 1 كوب صنوبر ولوز وكاجو محمص . عجين أو ورق ألمنيوم لتغطية الفخار . بتمنى تجربوها وتعجبكم ولا تنسوا تشتركوا بالقناة وتفعلوا الجرس ليوصلكم كل جديد 👍🏻 وبتقدروا تتابعوا صفحتى على الانستغرام Rolaskitchen.uae على الرابط التالي https://instagram.com/rolaskitchen.uae?igshid=1cao3crxeqjqu وصفة الكانيلوني بالسبانخ والفطر وجبن الريكوتا في الفيديو القادم على الرابط التالي https://m.youtube.com/watch/T-qK044vQYM

الفئة